หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาอุตสาหกรรมอาหาร

ชื่อภาษาไทย : อุตสาหกรรมอาหาร

ชื่อภาษาอังกฤษ : Bachelor of Science Program in Food Industry

ชื่อเต็มภาษาไทย : วิทยาศาสตรบัณฑิต (อุตสาหกรรมอาหาร)

ชื่อย่อภาษาไทย : วท.บ. (อุตสาหกรรมอาหาร)

ชื่อเต็มภาษาอังกฤษ : Bachelor of Science (Food Industry)

ชื่อย่อภาษาไทย : B.Sc. (Food Industry)

1. นักวิทยาศาสตร์ นักวิจัย และนักวิชาการทางด้านอาหารในหน่วยงานภาครัฐและเอกชน

2. พนักงานฝ่ายต่าง ๆ ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร เช่น ฝ่ายผลิต ฝ่ายประกันคุณภาพ ฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ฝ่ายวางแผนการผลิต เป็นต้น

3.ประกอบธุรกิจส่วนตัวด้านอุตสาหกรรมอาหารและอื่นๆที่เกี่ยวข้อง

1. วัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร (Raw Materials for Food Industry)

2. เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ประมง (Fishery Products Technology)

3. ความปลอดภัยและระบบการประกันคุณภาพอาหาร (Food Safety and Quality  Assurance System)

4. การจัดการโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร (Food Industry Plant Management)

5. การจัดการธุรกิจขนาดกลางและขนาดเล็ก (Small and Medium Business Management)

6. การจัดการห่วงโซ่อุปทานและโลจิสติกส์ในอุตสาหกรรมอาหาร (Supply Chain and Logistics Management in Food Industry)

7. การเป็นผู้ประกอบการ (Entrepreneurshipry)

8. เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์อาหาร (Food Packaging Technology)

9. เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ขนมอบ (Bakery Technology)

10. เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ (Functional Food Technolog)

 4 ปี

1. ม.6 หรือ เทียบเท่า

2. ปวช. สาขาที่สัมพันธ์หรือเกี่ยวข้อง

3. ผลการเรียนเฉลี่ยสะสม 5 ภาคการศึกษาไม่น้อยกว่า 2.00

เทียบโอน

1. ปวส. หรือเทียบเท่าสาขาที่ตรง หรือสัมพันธ์กับสาขาวิชาทางด้านอุตสาหกรรมอาการโดยวิธีเทียบโอนผลการเรียน

2. ผลการเรียนเฉลี่ยสะสม 3 ภาคการศึกษาไม่น้อยกว่า 2.50